本文目錄一覽：

• 1、風干肉怎么吃
• 2、風干肉怎么烹飪才好吃
• 3、風干牛肉干怎么吃

風干肉怎么吃

1、直接吃 搭配酥油茶和青稞酒，更加美味留香有嚼勁。加豆豉蒸著吃 把風干豬肉洗干凈，切成薄片，干辣椒切碎。把風干豬肉拌上干辣椒，盛入碗中，均勻的撒上豆鼓，放點味精、醬油。

2、首先可以在風干肉下鍋前先沾少許蘇打粉，可以讓肉質(zhì)變軟嫩。 在風干肉上覆蓋菠蘿或獼猴桃切片，用保鮮膜包住1小時，肉就會變軟嫩。 還可以將風干肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓肉變軟。

3、方法一：風干五花肉，先用溫水清洗，直接蒸。熟后切片趁熱吃很香。方法二：加入配料炒來吃。若用太陽曬干的更香，將風干肉曬干水分后，抹一層甜醬繼續(xù)曬即可制成醬肉，比風干肉更好吃，但注意腌制時少放點鹽。

4、首先用清水把豬肉洗凈，用刀切條，抹上鹽，腌1小時。除了豬肉和白酒外的其他材料放鍋里加熱，等待冒煙時關火進行冷卻。冷卻后加入準備好的白酒，用筷子拌勻。五花肉和拌勻的液體放入袋子，密封好，搖晃均勻。

5、步驟：大米加上正常煮飯的水量，再準備別的食材。（米泡上一小時味道比較好）。肥油切小丁，風干肉切四倍大的塊兒。

6、可以做成煲仔飯，需要添加一些輔料，比如胡蘿卜、香菜等等，味道很好，且質(zhì)軟。風干牦牛肉是 *** 普通老百姓以最傳統(tǒng)的工藝制作，風干肉一般在春季年后比較常見，往往是每年的年底做，立春的時候可以吃。

風干肉怎么烹飪才好吃

步驟：大米加上正常煮飯的水量，再準備別的食材。（米泡上一小時味道比較好）。肥油切小丁，風干肉切四倍大的塊兒。

首先可以在風干肉下鍋前先沾少許蘇打粉，可以讓肉質(zhì)變軟嫩。 在風干肉上覆蓋菠蘿或獼猴桃切片，用保鮮膜包住1小時，肉就會變軟嫩。 還可以將風干肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓肉變軟。

先用溫水泡半碗牛肉干。盆里面提前用溫水泡一些粉條，把小于盆的鍋蓋壓在上面。再泡一些東北秋木耳，盆里放點鹽，可以增加木耳泡發(fā)速度，泡發(fā)用溫開水。

風干牛肉干怎么吃

1、撕開吃：牛肉干太用一般整塊吃是很難咬動的，這時候一般建議將其風干的牛肉撕開，然后一點點吃，這樣可以使風干牛肉更加好吃，也比較軟。

2、涼拌著吃風干牛肉用熱水浸泡一定時間，待風干牛肉全部松軟之后，將其撈出，然后再加入各種作料，這樣一盤美味的涼拌牛肉就出來了，雖然不及真正的熟牛肉，這種由風干牛肉獲得的“熟牛肉”，品嘗起來，也別有一番風味。

3、風干牛肉250克，粉條60克，木耳60克，芹菜一根，洋蔥一個，蔥1根，姜一塊，蒜瓣5個，生抽一勺，食鹽1勺，紅干辣椒4個，胡椒粉10克，花椒30顆，青椒1個，味精一勺。先用溫水泡半碗牛肉干。