兔頭的做法都有哪些?哪些做法營養(yǎng)不易流失?

1、兔頭的做法有以下這些：方法一 兔頭倒入料酒，和勻半小時。鍋內(nèi)加入拍破的姜，燒開后下兔頭，焯去血水。方法二：準備鹵肉的小鍋，加入大半鍋水，燒開備用。

2、在冷水中沖洗兔子的頭部1小時以凈化血液。2：在開水鍋中加水煮兔頭，50克白葡萄酒和生姜片，把水燒開，去除魚腥味。3：偷獵兔子頭后，取出鍋，用冷水清洗表面的氣泡并放在一邊。

3、修剪新鮮兔頭，用剪刀把耳根、眼皮及喉管一一剪掉。加料酒、生姜、蔥等去腥。去腥后燉煮10分鐘祛除兔頭殘余的血水。燉煮去污后，到鹵水中煨味上色。

麻辣兔頭四川成都特產(chǎn)

1、麻辣兔頭是四川成都特產(chǎn)。麻辣兔頭是一道以速凍兔頭為主要食材制作的川菜。將兔頭與全部調(diào)料、湯一同放入砂鍋，大火燒開5分鐘關(guān)火，浸泡12小時，再開火燒開后出鍋，出鍋后撒上炕過的白芝麻。

2、四川的特產(chǎn)很多，麻辣是四川的特色，帶點麻辣特色的特產(chǎn)才地道，比如燈影牛肉絲雙流老媽麻辣兔頭郫縣川菜工業(yè)園的金大州香辣金針菇有友泡椒雞爪等等，希望對你有所幫助。

3、老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣，是四川的特產(chǎn)。

4、麻辣兔頭是四川成都的特色美食。將新鮮的兔頭清洗干凈，去掉兔子嘴角的毛，用純凈水洗去血水。生姜洗凈，切成片。大蔥洗凈，用斜刀切件。將第二湯倒入鍋中，然后加入調(diào)料包、干辣椒、花椒、姜片、大蔥和古越龍山雕酒。

5、兔頭是四川成都的特產(chǎn)。兔頭是四川成都地區(qū)的知名特產(chǎn)，雖然這道美食看上去非常驚恐，尤其是對很多女生來說比較難接受，但是如果品嘗過這個味道，麻辣的味道以及有嚼勁的口感，一定會讓你忘不了。

麻辣兔頭屬于四川小吃,在家的具體做法是什么?

1、麻辣兔頭是四川成都特產(chǎn)。麻辣兔頭是一道以速凍兔頭為主要食材制作的川菜。將兔頭與全部調(diào)料、湯一同放入砂鍋，大火燒開5分鐘關(guān)火，浸泡12小時，再開火燒開后出鍋，出鍋后撒上炕過的白芝麻。

2、四川麻辣兔頭的做法 做法：先將兔頭沖洗干凈后用香料碼過（夏天碼味3—5小時，冬天碼味8—12小時）中途上下翻勻三四次。，再下到清水中旺火燒沸，撈出，清水沖洗，瀝凈水、以去其腥味。

3、麻辣兔頭是四川成都的特色美食。將新鮮的兔頭清洗干凈，去掉兔子嘴角的毛，用純凈水洗去血水。生姜洗凈，切成片。大蔥洗凈，用斜刀切件。將第二湯倒入鍋中，然后加入調(diào)料包、干辣椒、花椒、姜片、大蔥和古越龍山雕酒。