本文目錄一覽：

• 1、砂鍋第一次用怎么防裂砂鍋第一次怎么用
• 2、怎樣防止砂鍋開裂
• 3、新砂鍋用之前做什么處理才耐用
• 4、砂鍋第一次使用前清洗
• 5、新砂鍋使用要注意什么

砂鍋第一次用怎么防裂砂鍋第一次怎么用

1、初次使用砂鍋之前，需將其放入水中浸泡二十四小時，這樣可以去除砂鍋內(nèi)的氣泡，初次使用就不容易出現(xiàn)開裂的情況。此外，如果是一次使用砂鍋，建議先使用砂鍋熬粥，用于添堵鍋上細微的小孔，且使用前必須擦干鍋外的水，這樣能防止砂鍋出現(xiàn)滲水的情況。

2、使砂鍋全部浸泡在水中，大概泡一天的時間，用水浸泡可使砂鍋中的氣泡跑出來，使用時就不易裂。砂鍋第一次使用時，最好先熬粥或煮一次稠米稀飯，用以堵塞砂鍋的微細縫隙，防止?jié)B水。如果出現(xiàn)了裂紋，須再煮一次米粥以修復。

3、新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。從火上端下砂鍋時，要放在干燥的木板或者墊上，切不要放在瓷磚或是水泥地面上。

怎樣防止砂鍋開裂

1、清洗：在砂鍋中加入足量清水，再加入少許小蘇打，攪拌均勻，用棉布把砂鍋內(nèi)外清洗干凈。浸泡：砂鍋洗凈后，加滿清水浸泡3個小時，以使砂眼吸飽水分、砂鍋不易開裂。開鍋：將砂鍋的所有部位擦干，并將砂鍋放在爐灶上，加入清水，煮開后加入適量大米，輕輕攪動，開小火煮1個小時。

2、第一次用要逐漸加溫，不要突然在大火上燒，突然大火很容易開裂；新買回來的砂鍋，第一次先用來熬粥，這樣就可以堵住砂鍋細小的孔隙，可以防止砂鍋滲水，預防砂鍋開裂；砂鍋不用的時候，要倒放晾干，最好放到通風的地方。

3、初次使用砂鍋之前，需將其放入水中浸泡二十四小時，這樣可以去除砂鍋內(nèi)的氣泡，初次使用就不容易出現(xiàn)開裂的情況。此外，如果是一次使用砂鍋，建議先使用砂鍋熬粥，用于添堵鍋上細微的小孔，且使用前必須擦干鍋外的水，這樣能防止砂鍋出現(xiàn)滲水的情況。

4、使用前先清洗：在第一次使用砂鍋之前，先用清水清洗砂鍋內(nèi)外表面，去除表面的雜質(zhì)和灰塵。避免冷熱溫差過大：砂鍋不能突然放入冷水中或直接放入火源中加熱，以免溫差過大導致砂鍋開裂。

5、根據(jù)情況而定。砂鍋底下若是小的裂紋，不漏水即可繼續(xù)進行使用，可涂抹上雞蛋清慢慢烘干，或用砂鍋煮點小米粥，這樣淀粉滲入裂紋能起到修復的作用，若裂紋較大則不能進行使用，以免造成危險。如何預防砂鍋開裂 砂鍋一次先用來熬粥，淀粉就可以堵住砂鍋細小的孔隙，可以防止砂鍋滲水，預防砂鍋開裂。

新砂鍋用之前做什么處理才耐用

1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水，如果出現(xiàn)上述現(xiàn)象，就不能使用這個砂鍋，以免后期在使用的時候發(fā)生危險。然后再用鹽水或者淘米水浸泡砂鍋2-4個小時，讓淘米說或者是鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙，可以讓砂鍋耐用和防止后期使用的時候炸裂。

2、新買來的砂鍋，一般內(nèi)壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內(nèi)可裝滿清水放置3～5分鐘，然后洗凈擦干待用。新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。

3、食醋去鉛陶瓷砂鍋第一次使用時，建議先去掉鍋內(nèi)的鉛。因為大部分陶瓷鍋的瓷釉都會含有少量鉛，這時可以往陶瓷鍋內(nèi)倒入濃度為4%的食醋水并加熱煮沸，這樣不僅能夠去掉陶瓷鍋內(nèi)的鉛，還能夠起到消毒的作用。

4、新砂鍋使用前最好用淘米水煮一下，可以堵塞住砂鍋細微的孔眼，防止?jié)B水，延長使用壽命。用砂鍋熬湯燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。熱砂鍋不能直接放在地上，以免因鍋壁內(nèi)外冷熱不勻，引起炸裂。

砂鍋第一次使用前清洗

新砂鍋買來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水，如果出現(xiàn)上述現(xiàn)象，就不能使用這個砂鍋，以免后期在使用的時候發(fā)生危險。然后再用鹽水或者淘米水浸泡砂鍋2-4個小時，讓淘米水或者鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙，可以讓砂鍋更耐用，防止后期使用的時候炸裂。

新買的砂鍋使用前需要去腥和保養(yǎng)。先將購買的砂鍋用刷子刷一遍，再用清水沖洗干凈，放少許茶葉或白醋煮十分鐘以上，除去砂鍋的土腥味兒，然后用很濃的淘米水裝滿砂鍋，浸泡12小時之后，再煮沸15分鐘等其自然冷卻即可。

首先對新買回的砂鍋進行清洗，一般內(nèi)壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。也可以在看看砂鍋是否有裂痕，如果有裂痕，那就不要用了，清洗干凈之后就可以使用了。在砂鍋中加入清水浸泡，泡過五六小時，讓砂鍋充分的吸收水分，這樣才會增強砂鍋的使用壽命。

新砂鍋使用要注意什么

使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。用小刷子把砂鍋內(nèi)壁的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中。加入些許食用醋，煮開消毒，待熱醋冷卻后，清洗干凈即可。第一次使用建議煮面湯或煮稀飯，使面糊飯汁把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。

不要驟冷驟熱：相信大家都知道，砂鍋在一次使用或者是前幾次使用時，需要特別的注意，禁止將砂鍋直接加水燒開后，再往砂鍋中直接添加涼水或用涼水刷鍋，因為驟冷驟熱對影響砂鍋的使用壽命。

砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內(nèi)的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應(yīng)該先加水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。

清洗：新砂鍋首次使用前，應(yīng)先用水清洗內(nèi)外表面，確保沒有雜質(zhì)和灰塵。注意清洗時動作要輕，避免破壞表面的沙眼。 浸泡：清洗完畢后，將砂鍋注滿水，浸泡一晚。這有助于使砂鍋材質(zhì)更加均勻和穩(wěn)定。經(jīng)過浸泡，砂鍋在日后的使用過程中會更加耐用。

新砂鍋 不要把滾燙的砂鍋放入到冷水中：這樣很容易產(chǎn)生較大的溫差，導致砂鍋開裂，可以先放置在比較通風或者地磚上面，等待冷卻后再放入水中清洗。