一段跨越國界的美食旅程

1、曲奇餅，這種以奶油為特色的餅干，其名字的由來頗具趣味，它源自國外，英語名為cookie，隨著中國南方特別是廣州的對外開放，廣州話“曲奇”與英語“cookie”的發(fā)音相近，因此這種餅干被親切地命名為“曲奇餅”，在漢語中，“曲奇”是根據(jù)粵語發(fā)音“kaoki”進行的音譯，這種音譯既保留了原名的音韻，又便于中國人理解和接受。

2、曲奇一詞的傳播與香港有著密切的聯(lián)系，它源于德文koekje，原意為“小蛋糕”，在香港，cookie被粵語音譯為“曲奇”，并隨著香港的繁榮傳入內(nèi)地，逐漸成為廣受歡迎的餅干種類，在北美，曲奇被理解為一種細小而扁平的蛋榚式餅干，而cookie一詞則源自荷蘭語，意為“小蛋榚”，在英式英語中，cookie主要用于區(qū)分美式餅干，如巧克力餅干。

3、曲奇餅的起源可以追溯到荷蘭，其名字原意為“小糕餅”，這種點心式的餅干因其多樣的造型和獨特的口感而深受人們喜愛，丹麥藍罐曲奇自1933年問世以來，憑借新鮮牛油和加侖子等天然原料烘焙，色澤金黃，口感香醇，濃郁的奶油香氣使其在餅干家族中獨樹一幟。

4、曲奇餅干作為一種高糖、高油脂的食品，隨著人們生活水平的提高而越來越受歡迎，在我國，曲奇餅干有著豐富的寓意，如格子曲奇餅干代表妻子的柔情，巧克力曲奇餅干代表初戀的回憶，牛油花曲奇餅干代表婚禮的激動，巧克力提子曲奇代表孩子的笑容，牛油曲奇餅干代表甜蜜的一家，加侖子曲奇餅干代表熱鬧的新年。

5、曲奇餅干作為一款源自國外的美食，不僅豐富了我國人民的飲食文化，還承載著人們對于美好生活的向往，在未來的日子里，相信曲奇餅干會繼續(xù)以其獨特的魅力，走進更多人的生活。