草帽餅怎么做?注意哪些

1、做出香脆柔軟的草帽餅首先面粉最好用低筋粉，和面的時(shí)候面要用開(kāi)水燙一半，另一半用涼水和成面團(tuán)；和好的面團(tuán)要醒面30分鐘；放入油酥折疊好后再次醒面5分鐘；卷起做成面餅再醒面5分鐘；掌握這些，做出的草帽餅就會(huì)又軟又香。

2、小貼士 在制作草帽餅的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)味料，比如芝麻、蔥花等。煎炸的時(shí)候要注意火候，火太大容易糊，火太小煎不熟。煎炸的時(shí)候要一面一面煎，不要同時(shí)煎兩面，否則容易變形。

3、、那麼兒童早餐都有哪些呢怎么做呢做為父母也是要清晰哦酸奶一袋，煎蛋一個(gè)，饃饃3片，清炒黃瓜胡蘿卜丁一小碟，蘋(píng)果3片 做法1將 *** 紅蘿卜清洗，切切丁，添加鹽雞精油適當(dāng)，炒勻就可以2在鍋內(nèi)放。

4、草帽餅的制作方法：面粉加水和蛋清和好，搟成薄片；淋上豆油，撒上鹽，折疊成圓形，再搟薄成圓片；鍋中油燒熱，放入搟好的面餅煎至金 *** 即可。草帽餅的特別提示：折疊時(shí)要有層次，做出才會(huì)是草帽形。

餅怎么做好吃,草帽餅的家常做法

將面粉、糖和鹽混合在一起，加入雞蛋和油，攪拌均勻。逐漸加入水，攪拌成面團(tuán)。將面團(tuán)揉成光滑的球形，放在碗里蓋上保鮮膜，放置一段時(shí)間。將面團(tuán)分成若干份，每份搟成薄片。用刀將薄片切成草帽形狀。

草帽餅的做法步驟 1 鹽，面粉，十三香，黑芝麻，油兌成油酥，攪拌均勻2 燙面搟成餅，稍薄些 3 抹上豆油，油酥，抹勻 4 折疊成扇狀，拉住兩頭再抻一下 5 朝一個(gè)方向卷圈 6 搟平，不要太薄，影響起。

將1千克面粉倒在案板上，加475克溫水、10克鹽和成比油餅稍硬一些的面團(tuán)，餳15分鐘。將100克面放在碗內(nèi)，加10克精鹽、花椒面和150克豆油拌成軟酥備用。

草帽餅是哪里的

草帽餅：草帽餅是一款東北的特色小吃，以其層次分明、柔軟筋道、香酥可口、形如草帽而著稱(chēng)。老鼎豐糕點(diǎn)：老鼎豐糕點(diǎn)是哈爾濱有名的老字號(hào)，距今己有60多年的歷史。

東北草帽餅：以面粉為主要原料制成的食品，因形狀像草帽而得名。 土豆餅：以土豆為原料制成的食品，口感香脆可口。2 苞谷餅：用玉米粉制成的食品，多用于早餐或夜宵。

盤(pán)絲餅 盤(pán)絲餅是在抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種精細(xì)面食品，是山東煙臺(tái)的特色傳統(tǒng)名吃，面絲金黃透亮，酥脆甜香。清末薛寶辰的《素食說(shuō)略》中，對(duì)用福山拉面制作的盤(pán)絲餅有詳細(xì)說(shuō)明。

筋餅又叫草帽餅，東北特產(chǎn)。它透明薄薄的好像每層都浸了油，香而不膩。