隨著城市化加速，農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級勢在必行。我們提出以下建議：強(qiáng)化服務(wù)管理，提升市場品質(zhì)；智能化升級，開啟新模式；智慧菜場助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化；借鑒道路菜場優(yōu)勢，滿足消費(fèi)者需求；打造全產(chǎn)業(yè)鏈體系，如菜丁模式。市場位置、基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境等需綜合考量，實(shí)現(xiàn)信息化、智能化與便捷化融合，打造整潔、美觀、實(shí)用的購物環(huán)境，提升城市生活品質(zhì)。

隨著城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)貿(mào)市場作為城市生活中不可或缺的一部分，面臨著轉(zhuǎn)型升級的挑戰(zhàn)，以下是對農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級的幾點(diǎn)建議：

1. 加強(qiáng)服務(wù)管理，提升市場品質(zhì)

制定完善的市場管理制度，規(guī)范商戶的經(jīng)營行為，杜絕短斤缺兩、以次充好等現(xiàn)象，加強(qiáng)對商戶的培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識和服務(wù)水平，要求商戶文明經(jīng)營、熱情服務(wù)，在市場內(nèi)設(shè)置投訴處理點(diǎn)，及時(shí)解決消費(fèi)者的問題和糾紛，保障消費(fèi)者權(quán)益。

2. 智能化升級改造，開啟新模式

新時(shí)代農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的新模式，將為傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向智能化、信息化、互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型升級提供新思路和新技術(shù)，農(nóng)貿(mào)市場是各地 *** 惠民建設(shè)的長效工作項(xiàng)目，智能化升級改造將有效提升市場運(yùn)營效率。

3. 智慧菜場助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化

智慧菜場引入物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，幫助商戶拓寬經(jīng)營渠道，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)傳統(tǒng)市場的轉(zhuǎn)型升級，為商戶增加收入來源，智慧菜場的興起促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的流通，確保了交易的公平和透明，有助于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游整合，提高整體效率。

4. 借鑒道路菜場優(yōu)勢，滿足消費(fèi)者需求

馬路農(nóng)場之所以受歡迎，主要原因是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉、新鮮，挖掘產(chǎn)品的采購和來源，以達(dá)到高質(zhì)量、低價(jià)格的目的，滿足消費(fèi)者對新鮮、實(shí)惠農(nóng)產(chǎn)品的需求。

5. 菜丁模式打造全產(chǎn)業(yè)鏈體系

菜丁采用線上線下雙平臺運(yùn)營模式，六大模塊打造全產(chǎn)業(yè)鏈體系，解決“舌尖上的安全”，從智慧連鎖菜市場建設(shè)，到農(nóng)貿(mào)市場升級服務(wù)，到農(nóng)產(chǎn)品物流園，再到線上平臺F2B2C，為幼兒園、中小學(xué)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)放心的農(nóng)產(chǎn)品，再到為城市的食品安全提供戰(zhàn)略規(guī)劃，菜丁已全面形成全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品交易平臺。

智慧農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的設(shè)計(jì)打造

1. 市場位置優(yōu)勢

智慧農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的設(shè)計(jì)中，市場位置的選擇至關(guān)重要，由于產(chǎn)品批發(fā)市場本身的特殊性，很少在市中心地區(qū)部署，這是出于對城市功能區(qū)的劃分、市容市貌等方面的考慮。

2. 通風(fēng)、照明、消防安全設(shè)施

市場內(nèi)窗戶應(yīng)保證空氣順暢對流，自然通風(fēng)不足時(shí)需增設(shè)通風(fēng)設(shè)施，環(huán)境照明需達(dá)到100lx，肉類分割剔骨操作臺燈光照度不小于200lx，通道應(yīng)配備照明燈，出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈，符合GB50016和GB50222要求的消防設(shè)施，配備滅火器材。

3. 基礎(chǔ)設(shè)施完善

農(nóng)貿(mào)市場的基礎(chǔ)設(shè)施必須一應(yīng)俱全，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場成立時(shí)沒有經(jīng)過比較完善和專業(yè)的市場設(shè)計(jì)規(guī)劃，各功能區(qū)混雜在一起，農(nóng)產(chǎn)品市場的平面圖變得很混亂，在智慧農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的設(shè)計(jì)中，要注重基礎(chǔ)設(shè)施的完善。

4. 交通、環(huán)境保護(hù)、消防等規(guī)定

蔬菜市場的設(shè)置要符合交通、環(huán)境保護(hù)、消防等相關(guān)規(guī)定，要與城市改造、居住區(qū)、社區(qū)商業(yè)建筑相適應(yīng)，位于便利的交通位置，室內(nèi)需要寬敞明亮，通風(fēng)環(huán)境也要好，自然采光好，在一樓設(shè)置公共衛(wèi)生間比較方便，停車場的設(shè)置也要人性化。

智慧農(nóng)貿(mào)市場的升級和規(guī)劃注意事項(xiàng)

1. 菜市場綜合體規(guī)模適中

菜市場綜合體應(yīng)避免過小，大容量不適合農(nóng)貿(mào)綜合體，小產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)是最重要的，不大不小但產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益是很大的禁忌。

2. 信息化、智能化與便捷化融合

智慧農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)應(yīng)注重信息化、智能化與便捷化的融合，通過搭建電子商務(wù)平臺，實(shí)現(xiàn)線上線下交易的無縫對接，方便消費(fèi)者隨時(shí)隨地選購新鮮農(nóng)產(chǎn)品，引入智能化管理系統(tǒng)，對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行全程監(jiān)控，確保食品安全可追溯。

3. 合理展示農(nóng)產(chǎn)品市場布局

農(nóng)貿(mào)市場的改造升級首先要立足市場布局進(jìn)行反思，合理展示農(nóng)產(chǎn)品市場的布局規(guī)劃設(shè)計(jì)，一些市場面積不足，想容納更多的攤位，所以把通道變小，縮小攤位，這將導(dǎo)致市場上出現(xiàn)大量“死角”，嚴(yán)重影響市場客流。

4. 加強(qiáng)服務(wù)管理

制定完善的市場管理制度，規(guī)范商戶的經(jīng)營行為，杜絕短斤缺兩、以次充好等現(xiàn)象發(fā)生，加強(qiáng)對商戶的培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識和服務(wù)水平，要求商戶文明經(jīng)營、熱情服務(wù)，在市場內(nèi)設(shè)置投訴處理點(diǎn)，及時(shí)解決消費(fèi)者的問題和糾紛。

5. 注重新市場業(yè)態(tài)與其他業(yè)態(tài)的互補(bǔ)性

新業(yè)態(tài)的加入是為了與其他業(yè)態(tài)形成互補(bǔ)，可以相互進(jìn)行引流，而不是為了去除其他業(yè)態(tài)而加入新的業(yè)態(tài)，鮮花、烘焙、食物等業(yè)態(tài)能夠很好地滿足居民的各種生活需求，可以與其他業(yè)態(tài)相互進(jìn)行引流。

如何規(guī)劃打造升級版智慧農(nóng)貿(mào)市場？

1. 加強(qiáng)服務(wù)管理

制定完善的市場管理制度，規(guī)范商戶的經(jīng)營行為，杜絕短斤缺兩、以次充好等現(xiàn)象發(fā)生，加強(qiáng)對商戶的培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識和服務(wù)水平，要求商戶文明經(jīng)營、熱情服務(wù)，在市場內(nèi)設(shè)置投訴處理點(diǎn)，及時(shí)解決消費(fèi)者的問題和糾紛。

2. 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

建立食品追溯體系，對市場內(nèi)的食品進(jìn)行全程監(jiān)管，保障食品安全，讓消費(fèi)者放心，優(yōu)化環(huán)境衛(wèi)生管理，提高市場環(huán)境質(zhì)量，減少疾病傳播，保障消費(fèi)者健康。

3. 提高服務(wù)水平

加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更好的購物體驗(yàn)，建立完善的售后服務(wù)體系，包括退換貨政策、投訴處理機(jī)制等，增強(qiáng)消費(fèi)者信任度和滿意度。

4. 綜合考慮多方面因素

智慧農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)需要綜合考慮信息化、智能化與便捷化等多方面因素，以打造一個(gè)高效、安全、便捷的購物環(huán)境，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的多元化需求。

智慧農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)的意見與建議

1. 信息化、智能化與便捷化融合

通過搭建電子商務(wù)平臺，實(shí)現(xiàn)線上線下交易的無縫對接，方便消費(fèi)者隨時(shí)隨地選購新鮮農(nóng)產(chǎn)品，引入智能化管理系統(tǒng)，對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行全程監(jiān)控，確保食品安全可追溯。

2. 設(shè)施建設(shè)追求整潔、美觀和實(shí)用

實(shí)現(xiàn)劃行歸市、統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)施配套，借鑒超市功能理念，科學(xué)規(guī)劃市場布局，實(shí)施干濕分離、生熟分開、相互依托的布局，城鄉(xiāng)結(jié)合部市場應(yīng)有足夠的自產(chǎn)自銷區(qū)。

3. 通風(fēng)、照明、消防安全設(shè)施完善

市場內(nèi)窗戶應(yīng)保證空氣順暢對流，自然通風(fēng)不足時(shí)需增設(shè)通風(fēng)設(shè)施，環(huán)境照明需達(dá)到100lx，肉類分割剔骨操作臺燈光照度不小于200lx，通道應(yīng)配備照明燈，出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈，符合GB50016和GB50222要求的消防設(shè)施，配備滅火器材。

4. 注重細(xì)節(jié)，提升用戶體驗(yàn)

新型農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)最為強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn)，因此在進(jìn)行出入口規(guī)劃時(shí)要遵循兩個(gè)原則：規(guī)劃合理、客貨分流，兼顧室內(nèi)外交通、室內(nèi)平面交通、垂直交通。

智慧農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)需要從多個(gè)方面進(jìn)行規(guī)劃和實(shí)施，以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，推動(dòng)城市生活品質(zhì)的提升。