1、根本而言,這一現(xiàn)象背后的原理相當簡單:二氧化碳在高壓下溶解于液體中,當瓶蓋被打開時,壓力發(fā)生改變,部分氣體從溶液中逸出,并依據(jù)氣體定律進入大氣,搖動瓶子等行為會增加溶液與空氣的接觸面積,從而促進更多氣體的逸出,曼妥思糖以一種令人驚嘆的方式加速了這一過程。
2、薄荷糖中含有大量的果膠類物質(zhì),這些物質(zhì)的孔隙結(jié)構(gòu)與碳酸發(fā)生物理反應(yīng),能顯著提升二氧化碳的釋放速度,進而產(chǎn)生“氣泡噴泉”現(xiàn)象,曼妥思糖表面的無數(shù)小孔能夠催化二氧化碳的釋放,從而引發(fā)大量泡沫的快速噴發(fā),值得注意的是,這一現(xiàn)象在所有碳酸飲料中均可能出現(xiàn)。
3、曼妥思糖與二氧化碳在水中的溶解特性共同作用,觸發(fā)了這一現(xiàn)象,當糖粒接觸到可樂時,其表面的微小凹凸結(jié)構(gòu)會捕捉大量二氧化碳,形成大量氣泡,這些氣泡迅速逸出,導致瓶內(nèi)壓力驟增,進而產(chǎn)生“噴泉”效應(yīng),在這一過程中,曼妥思糖充當了催化劑的角色,加速了二氧化碳的釋放。
1、該反應(yīng)的化學方程式為(分解反應(yīng)):催化劑 H2CO3 === H2O + CO2↑,在碳酸飲料噴發(fā)過程中,物理變化占據(jù)主導地位,而化學變化則相對次要,通常情況下,汽水冒泡的原因主要在于物理層面,因為在二氧化碳充足且壓力較大的情況下,碳酸不易分解。
2、這一現(xiàn)象引起了網(wǎng)友和學生的廣泛關(guān)注,也引發(fā)了曼陀珠族的不安,擔心在食用曼陀珠的同時飲用可樂,兩者可能在胃中發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生噴泉效應(yīng),對身體造成傷害。
3、這一過程屬于物理反應(yīng)而非化學反應(yīng),二氧化碳在飲料中處于超飽和狀態(tài),而曼妥思糖的表面結(jié)構(gòu)為其提供了釋放二氧化碳的觸發(fā)點,當這些氣體迅速釋放時,便形成了我們所看到的噴射現(xiàn)象,這一原理常被應(yīng)用于娛樂表演和科學實驗展示中。
1、這一現(xiàn)象的發(fā)生,源于曼妥思糖的表面結(jié)構(gòu)與二氧化碳在水中的溶解特性共同作用,觸發(fā)了化學反應(yīng),當糖粒接觸到可樂時,其表面的微小凹凸結(jié)構(gòu)會捕捉大量二氧化碳,形成大量氣泡,這些氣泡迅速逸出,導致瓶內(nèi)壓力驟增,進而產(chǎn)生“噴泉”效應(yīng),在這一過程中,曼妥思糖充當了催化劑的角色,加速了二氧化碳的釋放。
2、曼妥思薄荷糖與可樂反應(yīng)釋放大量氣體的原理在于曼妥思糖果本身的結(jié)構(gòu),可樂中之所以存在大量二氧化碳,是因為在生產(chǎn)過程中使用了高壓,當打開瓶蓋時,壓力減小,導致二氧化碳從可樂中釋放。
3、曼妥思糖與可樂的反應(yīng)會導致大量二氧化碳氣體的釋放,進而引發(fā)噴涌現(xiàn)象,曼妥思糖是一種具有薄荷味的硬糖,而可樂則是一種含有碳酸的飲料,當曼妥思糖被放入可樂中,其表面的微小孔隙和裂縫迅速成為二氧化碳氣體的釋放點。
1、這一現(xiàn)象引起了網(wǎng)友和學生的廣泛關(guān)注,也引發(fā)了曼陀珠族的不安,擔心在食用曼陀珠的同時飲用可樂,兩者可能在胃中發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生噴泉效應(yīng),對身體造成傷害。
2、曼妥思和可樂在一起發(fā)生反應(yīng),這一現(xiàn)象簡單、安全、成本低廉(更不用說在社交媒體上的流行度了),因此常被用于科學課課堂上展示化學和物理原理,從根本上講,反應(yīng)背后的原理很簡單:二氧化碳在壓力下溶解于液體中,打開瓶蓋會改變壓力,使一些氣體從溶液中逸出,并根據(jù)氣體定律進入大氣中。
3、家庭中常用的化學物質(zhì)有:鋁制電飯鍋、鋁飯盒、鋁盒、食醋、小蘇打、食鹽、鐵制容器、水、酒(精)、肥皂粉、肥皂、油等,以及石灰。