1、餃子粑:這道源自都昌的傳統(tǒng)美食,深受景德鎮(zhèn)人喜愛,都昌人移民至此,帶來了獨特的文化,餃子粑便是其中一例,高嶺土煨肉,作為景德鎮(zhèn)的名菜,也是贛菜中的佳肴。
2、景德板雞:以其獨特的烹飪技巧和風味,成為景德鎮(zhèn)的知名菜肴,辣椒粑:糯米粉與辣椒的完美結合,辣而不燥,是當?shù)氐囊淮筇厣?,印子粑:形狀獨特,口感豐富,成為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食之一。
3、瓷都燒餅:形狀酷似瓷器,外皮酥脆,內里夾有豐富餡料,如豬肉、蔥花、豆沙等,口味多樣,深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏郏垢桑褐谱鞴に嚜毺?,口感勁道,既可以作為零食,也可以作為烹飪原料,常見吃法有炒豆腐干、涼拌豆腐干等?/p>
1、瓷都豆腐:嫩滑細膩,搭配調料食用,味道鮮美,堿水粑:糯米制成,口感軟糯,略帶堿味,搭配紅糖或豆沙食用,涼粉:制作工藝獨特,口感爽滑。
2、張記瓷都燒餅:外皮酥脆,內里松軟,麥香味濃郁,李記米粉:選用優(yōu)質大米,口感柔韌而不失彈性,中午:品嘗當?shù)靥厣穗龋绱啥级垢?、景德?zhèn)燉雞等,下午:參觀景德鎮(zhèn)陶瓷博物館,了解陶瓷歷史和文化。
1、冷粉:江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃,粉條粗,風味獨特,物美價廉,瓷都砂鍋:選用優(yōu)質食材,經(jīng)過獨特燉煮工藝,味道鮮美,瓦罐雞:土雞與中草藥搭配,用瓦罐燉煮,味道鮮美。
2、瓷都鴨脖:制作工藝獨特,味道鮮美,肉質酥爛,瓷都醬鴨:鴨肉鮮嫩多汁,入口即化,餃子粑:源自都昌,影響景德鎮(zhèn)的語言和文化。
3、烤燒瓶肉:選用上等豬肉,配以特制調料,烤制后肉質鮮嫩多汁,茅山豆腐:制作精細,口感細膩,銀魚炒雞蛋:鮮香可口。
1、瓷泥煨雞:雞身完整,雞肉鮮嫩,酥爛離骨,濃香撲鼻,2、餃子粑:外形類似餃子,口感獨特,3、冷粉:粉條粗,風味獨特,物美價廉,4、樂平桃酥:江西特色名小吃,深受本地人喜愛,5、堿水粑:糯米制成,口感軟糯,略帶堿味,6、景德板雞、辣椒粑、印子粑、油條包麻子、龍姣瓜子和樂平狗肉等,都是當?shù)靥厣朗场?/p>
這些美食不僅滿足了口腹之欲,更是景德鎮(zhèn)飲食文化的重要組成部分,每一口都蘊含著這座千年瓷都的獨特風味。