意大利面條的五種經(jīng)典做法

1、醬炒意大利面

原料：意大利面200克，番茄2個(gè)，番茄醬適量，圓青椒1個(gè)，洋蔥1個(gè)，牛肉100克，芝士2片，牛油20克，黑胡椒適量。

做法：將洋蔥、番茄、青椒、牛肉切成同樣大小的丁，芝士切絲備用，在鍋中加入牛油，待融化后放入洋蔥丁炒香，再加入番茄丁、青椒丁和牛肉丁翻炒至熟，加入番茄醬和適量的水，放入意大利面煮至熟透，撒上芝士絲和黑胡椒調(diào)味即可。

2、海鮮意大利面

原料：意大利面200克，新鮮海鮮（如蝦、蟹、貝類等）適量，大蒜末、九層塔絲、鹽、酒、番茄面醬、橄欖油適量。

做法：先將海鮮用鹽和酒腌制一下，在鍋中加入橄欖油，爆香大蒜末，放入海鮮和九層塔絲快速翻炒，炒熟后，加入適量的水和番茄面醬燴煮，待醬汁煮滾后，放入煮熟的意大利面，翻炒均勻即可。

3、奶油培根意大利面

原料：意大利面200克，奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細(xì)，西蘭花丁1杯。

做法：將西蘭花用鹽水煮熟后切丁，在鍋中加入奶油蘑菇醬，放入大蒜末和培根炒香，再加入西蘭花丁和煮熟的意大利面，翻炒均勻，最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

4、經(jīng)典意大利面

原料：意大利面200克，橄欖油、鹽、胡椒粉適量。

做法：在鍋中煮開水，加入適量的鹽和橄欖油，放入意大利面煮至熟透，將煮熟的意大利面放入另一個(gè)鍋中，加入做法1中的醬料，翻炒均勻，最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

意大利面做法大全(簡(jiǎn)單易學(xué),美味可口)

煮意大利面時(shí)，先將面條豎直放入鍋中，待下面的部分煮軟后，用筷子打圈攪拌，使面條完全進(jìn)入水中，煮至8分熟左右，撈出備用，在煮面過(guò)程中，可準(zhǔn)備肉末、洋蔥和番茄等配料，將肉末用鹽、料酒和淀粉腌制，洋蔥和番茄切丁備用。

經(jīng)典意大利面經(jīng)典意大利面是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的美味佳肴，所需材料包括意大利面、番茄醬、洋蔥、大蒜、橄欖油和一些香料，將意大利面放入沸水中煮熟，將洋蔥和大蒜切碎，與番茄醬一起炒制，最后與煮熟的意大利面混合均勻，撒上干歐芹末增香。

怎樣做出好吃的意大利面?有什么要訣?

煮意大利面的水建議使用1%的鹽水，這樣煮出的面條風(fēng)味更佳，可以按照1升水加10克鹽的比例，水中加入少許橄欖油，以減少撲鍋現(xiàn)象。

烹飪意大利面時(shí)，最好使用雙灶頭的燃?xì)庠?，以便在煮面的同時(shí)烹制搭配面的菜肴，煮面過(guò)程中，加入適量的鹽和橄欖油，可以讓面條的口感和口味更加出色，每袋意大利面的包裝上都有一個(gè)推薦的煮制時(shí)間，遵循這個(gè)時(shí)間煮面即可，美味的濃汁意大利面是家中寶寶的最愛，每次都能吃上一大碗。