1. 介紹演示使用的軟件及其版本：此次我們將在微軟公司的Office系列軟件中，利用其內(nèi)置的Excel 2021版本來進行一系列的操作演示。

2. 新建電子表格與基本介紹：啟動Excel 2021軟件，我們新建立一個空白表格，然后用于示范如何輸入和計算公式。

3. 輸入操作數(shù)據(jù)：在電子表格中輸入所需的演示數(shù)據(jù)，之后將執(zhí)行A列和B列相加的操作，并將結(jié)果減去C列的數(shù)值。

4. 編寫并應用公式：我們選擇D1單元格，在公式編輯欄中鍵入“(A1的數(shù)值+B1的數(shù)值)-C1的數(shù)值”的公式，之后點擊鍵盤上的回車鍵確認。

5. 數(shù)據(jù)的擴展應用：將此操作步驟的數(shù)據(jù)向下拖動填充，即可在整列中實現(xiàn)先加后減的數(shù)據(jù)計算。

【詳細步驟】：

1. 打開2021版Excel軟件，并在表格中輸入必要的數(shù)據(jù)。以實際工作為例，在表頭分別列出了各個所需數(shù)據(jù)的列，例如有A、B、C等列。

2. 根據(jù)具體需要，我們在某行如D1中輸入一個復雜的計算公式。例如需要先計算A列和B列中所有數(shù)值的和，再減去C列的數(shù)值，則輸入公式為：=(A1至An的和)-(B1至Bn的和)。注意這里的具體數(shù)值可以按照需求自行更改。

3. 確認公式無誤后，我們按下鍵盤上的回車鍵以應用該公式。在回車后，系統(tǒng)將根據(jù)我們的操作邏輯計算出相應的結(jié)果。

4. 當其他位置也需要應用相同或相似的計算公式時，可以直接在公式欄里調(diào)整對應位置后進行復制和粘貼，也可以利用拖拽方式對單元格進行下拉操作，自動應用相同公式到其他單元格。

【Microsoft Office簡述】：

Microsoft Office是由微軟公司推出的一套功能強大的辦公軟件套件，可在Windows、Mac OS、iOS、Android等多個操作系統(tǒng)上運行。該套件包含Word、Excel、PowerPoint等多個應用組件，能滿足日常辦公的多種需求。

Office軟件從2007版開始不再被稱為“Office Suite”，而是“Office System”，以表明它不僅僅包含傳統(tǒng)意義上辦公軟件的功能，還集成了服務端及云服務的應用功能。特別是Excel這款軟件，憑借其強大的表格處理功能、豐富的公式和函數(shù)計算功能，成為日常工作中不可或缺的工具之一。

【Excel減法公式的其他應用】：

在Excel中執(zhí)行減法操作時，除了簡單的兩列相減外，還可以根據(jù)具體需求編寫更復雜的公式。例如：

1. 若需從A列的每一項中減去A3和A8的值，則可以使用公式：=SUM(A:A)-A3-A8。

2. 如果需要減去的單元格較多且分散，可以使用特定條件求和與固定值相減的方法進行操作。如要減去位于偶數(shù)行的單元格的值時，可考慮使用SUMPRODUCT函數(shù)配合條件函數(shù)來實現(xiàn)減法效果。具體形式如上所示，給出了相應示例。通過此法可以在求和中考慮了數(shù)據(jù)特定屬性的前提下完成計算工作。

【特殊操作注意事項】：在使用過程中務必根據(jù)具體需要編寫正確、恰當?shù)墓?；若?shù)據(jù)范圍、特定規(guī)則不明確則可能出現(xiàn)計算錯誤或者得出非預期的結(jié)果。另外要注意確保不同系統(tǒng)與軟件版本的兼容性問題等操作事項以保證其計算準確與流程暢通。